Te Gwyrdd Rholio a Sychu.

Tetreiglyn broses o siapio siâp te gwyrdd.Trwy ddefnyddio grym allanol, mae'r llafnau'n cael eu malu a'u ysgafnhau, eu rholio i mewn i stribedi, mae'r cyfaint yn cael ei leihau, ac mae'r bragu yn gyfleus.Ar yr un pryd, roedd rhan o'r sudd te yn gwasgu ac yn glynu wrth wyneb y ddeilen, a oedd hefyd yn chwarae rhan bwysig wrth gynyddu'r crynodiad o flas te.Rhennir y broses dylino o de gwyrdd yn dylino oer a thylino poeth.Mae'r tylino oer fel y'i gelwir yn cyfeirio at dylino'r dail gwyrdd ar ôl cael ei wasgaru a'i oeri;mae'r tylino poeth yn cyfeirio at dylino'r dail gwyrdd tra byddant yn boeth heb ledaenu'r oerfel.Dylai'r dail ifanc gael eu tylino'n oer i gadw'r lliw cawl melyn-wyrdd llachar ar waelod y dail gwyrdd tyner, a dylid tylino'r hen ddail yn boeth i hwyluso tyndra'r rhaff a lleihau'r malurion.

Pwrpas sychu yw anweddu dŵr a threfnu'r siâp i roi chwarae llawn i arogl te.Sychumae dulliau'n cynnwys sychu, ffrio a sychu yn yr haul.Yn gyffredinol, mae'r broses sychu o de gwyrdd yn cael ei sychu'n gyntaf, ac yna ei rostio.Oherwydd bod cynnwys dŵr y dail te ar ôl tylino yn dal i fod yn uchel, os cânt eu ffrio'n uniongyrchol, byddant yn ffurfio agglomerates yn gyflym ym sosban y rhostiwr, ac mae'r sudd te yn hawdd i gadw at wal y sosban.Felly, mae'r dail te yn cael eu sychu yn gyntaf i leihau'r cynnwys dŵr i fodloni gofynion ffrio mewn padell.

Mae te gwyrdd yn ddi-te wedi'i eplesu.Oherwydd ei nodweddion, mae'n cadw mwy o sylweddau naturiol mewn dail ffres.Yn eu plith, mae polyphenolau te a chaffein yn cadw mwy na 85% o'r dail ffres, mae cloroffyl yn cadw tua 50%, ac mae colli fitamin yn llai, gan ffurfio nodweddion te gwyrdd "cawl clir a dail gwyrdd, astringency blas cryf".Mae ganddo effeithiau arbennig ar wrth-heneiddio, gwrth-ganser, gwrth-ganser, sterileiddio, a gwrthlidiol, ac ati, nad yw cystal â the wedi'i eplesu.


Amser post: Chwefror 18-2021