1. Lleithder dail ffres.Gyda cholli dŵr dail ffres yn barhaus, bydd llawer iawn o'i gynnwys yn cael ei ddadelfennu, ei ocsideiddio a'i golli, a fydd yn effeithio ar ansawdd y te ar ychydig, a bydd yn arwain at ddirywiad.gwyliau ffress a cholli gwerth economaidd mewn achosion difrifol.Felly, er mwyn cadw'r te yn ffres, mae'r dull chwistrellu fel arfer yn cael ei fabwysiadu i gadw'r lle storio dail ffres ar leithder uwch.

2. Tymheredd.Mae'r tymheredd allanol yn effeithio'n bennaf ar resbiradaeth dail ffres.Po uchaf yw'r tymheredd, y cryfaf yw anadliad dail ffres, a'r uchaf yw tymheredd y dail, y cryfaf yw'r gweithgaredd ensymau, nad yw'n ffafriol i ansawdd y te.Felly, mae'r tymheredd isel priodol yn ffafriol i gynnal ffresni dail te.

3. Ocsigen.Os yw'r awyru'n wael yn ystod storio, bydd anadliad anaerobig te yn cynyddu gweithgaredd ensymau, yn cyflymu dadelfeniad mater organig, ac yn cynyddu ocsidiad polyffenolau.Yn y broses o hypocsia, bydd dail ffres yn cynhyrchu arogl budr neu flas sur aflan yn raddol, a fydd yn effeithio'n andwyol ar arogl yte gorffenedig.Felly, wrth gasglu dail ffres, cludo a storio meddygaeth draddodiadol Tsieineaidd, cynnal cylchrediad aer i atal anadliad anaerobig o ddail ffres ac effeithio ar ansawdd y te.

4. Mecanyddoldifrod.Ar ôl i'r dail ffres ddioddef difrod mecanyddol, ar y naill law, mae anadliad y dail ffres yn dod yn gryfach ac mae tymheredd y dail yn codi'n gyflym;ar y llaw arall, mae'n achosi ocsidiad enzymatig polyphenolau, sy'n dueddol o newid coch dail.